Schweicher Annaberg Riesling Beerenauslese

NYHED FRA CHRISTOPH CLÜSSERATH

For første gang nogensinde har Christoph lavet en Beerenauslese. Og den er fantastisk.

Vinen er fra Schweiser Annaberg som er den næststejleste mark i Europa med en hældningsprocent op til 74%..

Druerne er håndplukket og derefter hånd selekteret - altså udvalgte druer, deraf navnet Auslese. Druerne har været angrebet af edelfäule, ædelt råd, en svamp der får druerne til at tørre ind, og dermed giver de en meget koncentreret most. Druerne indtørrede og tæt på rosiner, når de presses.

Høstet med 135 Oechsle.

Den er fantastisk til chokolade og ostbord. Vi vil drikke den SOM desserten. 

Lagringspotentialet er tæt på uendeligt. 

Årgang 2023

Pris hos Riesling by Rose: 400 kr. pr. flaske 

Bestillingsnummer: 2023